wahlweise belegt mit:

Pilze, Trauben und Blauschimmelkäse

» zzgl. mit Rotwurst

Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln

frisch gegrilltes Tramenzzino-Weißbrot mit Tomaten und Gurken belegt mit:

Mozzarella, Tomate und Kräuterpesto dazu Salat

Französischer Brie mit Preiselbeeren und gekochtem Schinken dazu Salat

Süßkartoffeln mit Pilzen und Sultaninen in Zimtbutter geschwenkt, serviert mit Schmand und Rucola

Herzhafte Soljanka mit Jagdwurst und Paprika, serviert mit Schmand und Kräuterbaguette

Wintersalate, Tomaten, Gurke, Rote Beete, Trauben,Pilze und Grana Padano in Balsamicodressing dazu Kräuterbaguette

Süßkartoffeln mit Pilzen und Sultaninen in Zimtbutter geschwenkt, serviert mit Schmand und Rucola

Handgemachte Kartoffelgnocci mit Champignons, Trauben und Zwiebeln geschwenkt, dazu Pastinakenpüree, Grana Padano und Rucola

» zzgl. mit Rotwurst

langsam gegarter Wildgulasch, hausgemachter Glühweinrotkohl und Kartoffelklöse

Kartoffelknödel gefüllt mit Maronen und Rote Beete, dazu Spitzkohl und Trauben in Lebkuchencreme, dazu hausgemachtes Moosbeerenkompott

» zzgl. mit geräuchertem Schinken

Apfelstrudel-Parfait mit Rosinen, heißen Beeren und frittiertem Wildreis

mit Kohlensäure, medium oder natur

Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar, Mangonektar, Tomatensaft, Johannisbeernektar, Saftschorle

Weingut Seeliger, Beuditz, Saale-Unstrut

Cabernet Mitos ist eine deutsche Neuzüchtig aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Kräftige Rote Farbe und intensiver Geschmack. Kommt geschmacklich dem Cabernet Sauvignon sehr nah. Er ist gut strukturiert, seine Tannine sind wunderbar eingebunden und machen ihn sehr geschmeidig. Ein Muss für alle Liebhaber deutscher Rotweine!

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Die schwarzblauen, dünnhäutigen Trauben des Blauen Portugiesers bilden zarte Tannine und eine angenehme Säure aus. Daraus resultiert ein zarter, angenehmer Rotwein, der sich durch vollmundige Wildfrucht- und Waldbeerenaromen auszeichnet.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Ein eleganter, vollmundiger Wein mit einem Bukett von Apfel, Aprikose, Ananas und Zitrone.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Ein unkomplizierter, leichter, frischer Weißwein. Er präsentiert ein vollmundiges Bukett, welches von fruchtigen Aromen zarter Mirabelle, reifer Birne und knackiger Stachelbeere geprägt ist.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Die Rebsorte Blauer Zweigelt stammt aus Österreich und wurde 1922 entwickelt. Der Blau Zweigelt bringt einen körperreichen, dunkelroten Wein hervor. Er hat Aromen, die an frische Schattenmorellen erinnern.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Glas 0,1 l
Flasche 0,75 l

Glas 0,3l
Glas 0,4l

Glas 0,3l
Glas 0,4l

mit Haselnuss-, Karamell-, Amaretto- oder Vanillearoma
mit Sahne
mit einem Espresso

Assam, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Kräutertee, Pfefferminztee, Früchtetee, Kamillentee, Roiboos Tee mit Orange