wahlweise belegt mit:

Wirsing, Blauschimmelkäse, Äpfeln und Backpflaumen

Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln

frisch gegrilltes Tramenzzino-Weißbrot mit Tomaten und Gurken belegt mit:

Mozzarella, Tomate und Kräuterpesto

Französischer Brie mit Preiselbeeren und gekochtem Schinken

Suppe von heimischen Steckrüben, verfeinert mit Apfel nund mit Chorizo, dazu hausgemachtes Baguette

herzhafte Soljanka mit Jagdwurst, Zwiebeln und Paprika serviert mit Schmand und hausgemachtem Baguette

verschiedene Salate, Kirschtomaten, Gurke, Äpfeln, Rote Beete, Nüsse und Grana Padano in Balsamicodressing, dazu hausgemachtes Baguette

hausgemachte Rinderroulade langsam gegart im Orangensud serviert mit cremigem Wirsing und Kartoffelstampf

Kartoffeln gebraten, mit geräuchertem Speck, Zwiebeln, Spitzkohl, Maronen und Cocktailtomaten, vollendet mit hausgemachter Remoulade, Rucola Salat

hausgemachte Pasta in Steckrübenrahm, mit Wirsing, Äpfeln, Cocktailtomaten, Rucola und Grana Padano

auf Wunsch zusätzlich mit Chorizo

Kürbis-Ingwer-Parfait mit glasierten Beeren und gerösteten Kokosspänen

mit Kohlensäure, medium oder natur

Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar, Mangonektar, Tomatensaft, Johannisbeernektar, Saftschorle

Weingut Seeliger, Beuditz, Saale-Unstrut

Cabernet Mitos ist eine deutsche Neuzüchtig aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Kräftige Rote Farbe und intensiver Geschmack. Kommt geschmacklich dem Cabernet Sauvignon sehr nah. Er ist gut strukturiert, seine Tannine sind wunderbar eingebunden und machen ihn sehr geschmeidig. Ein Muss für alle Liebhaber deutscher Rotweine!

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Die schwarzblauen, dünnhäutigen Trauben des Blauen Portugiesers bilden zarte Tannine und eine angenehme Säure aus. Daraus resultiert ein zarter, angenehmer Rotwein, der sich durch vollmundige Wildfrucht- und Waldbeerenaromen auszeichnet.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Ein eleganter, vollmundiger Wein mit einem Bukett von Apfel, Aprikose, Ananas und Zitrone.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Er hat eine filigrane Struktur bei einem harmonischem Zusammenspiel von Säure und Restsüße. Ein sehr leichter feinfruchtiger Wein mit wenig Säure.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Weingut Thürkind, Saale-Unstrut, trocken

Die Rebsorte Blauer Zweigelt stammt aus Österreich und wurde 1922 entwickelt. Der Blau Zweigelt bringt einen körperreichen, dunkelroten Wein hervor. Er hat Aromen, die an frische Schattenmorellen erinnern.

Glas 0,2 l
Flasche 0,75 l

Glas 0,1 l
Flasche 0,75 l

Glas 0,3l
Glas 0,4l

Glas 0,3l
Glas 0,4l

mit Haselnuss-, Karamell-, Amaretto- oder Vanillearoma
mit Sahne
mit einem Espresso

Assam, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Kräutertee, Pfefferminztee, Früchtetee, Kamillentee, Roiboos Tee mit Orange